胡文平，山东省诸城市人，1966年9月生，副教授，现为动物科技系老师。毕业于山东农业大学。

教育教学及服务

自1991年大学毕业后一直从事教学工作，曾教授过遗传育种学，动物繁殖学，畜牧学，中国书画鉴赏等等学科。在教学工作之外还从事大量的校外培训工作。特别是对潍坊周边的养殖人员进行了数次技术培训。

教科研及获奖

1.2014.11.26，主持山东省科技发展项目《中草药在无公害蛋鸡生产中研究与应用》，并结题完成。

2.2012.12.28，参与潍坊市科技发展项目《潍坊市标准化猪场主要疫病监测及环境控制技术》，获潍坊科技进步三等奖。

研究论文

1.不同诱食剂对黄河鲤药饵摄食适口性的影响，《中国饲料与研究杂志》2017年第06期，第1作者。

2.中医药防治鸡病应遵守的法则，《山东畜牧兽医》2014年第35卷第6期，第1作者。

3.鸡慢性呼吸道疾病及中药防治，《山东畜牧兽医》2014年第35卷第7期，第1作者。

教材著作

1.副主编《猪的繁育技术》中国农业大学出版社，2011年1月出版。

2.副主编《动物遗传繁育》中国农业大学出版社，2017年8月出版。