畜牧兽医专业是国家骨干专业、国家高水平专业群建设专业、省级特色、品牌专业，省级高水平专业群建设专业，也是我院传统优势专业。主要事为现代畜牧业培养复合型技术技能人才。

畜牧兽医专业拥有雄厚的师资力量、先进的实验实训条件、一流的产教融合校外实训基地、领先的管理教学经验，为广大师生工作学习保驾护航。

本专业现有学生3000余人，在校期间主要学习智能化畜禽养殖技术、动物防疫技术、微生物监测技术、生物安全防控技术、畜禽良种繁育技术、精准营养与云配方技术、智能设备使用与维护技术、配合饲料智能生产技术、养殖环境智能控制技术、养殖场废弃物资源化利用技术等课程。

畜牧兽医专业也是与现代农业龙头企业包括山东益生种畜禽股份有限公司、新希望六和股份有限公司、山东众客食品有限公司、山东亚太中慧集团有限公司联合办学，共同开展现代学徒制的试点专业，通过校企联合招生、共同育人，校内教师和企业师傅共同培养人才，提高学生的就业层次和质量。

本专业的毕业学生可从事畜禽生产与营销、疾病防控、市场服务等工作，毕业3-5年后能胜任现代畜牧业相关单位的技术经理、部门主管等岗位，同时也可自主创业。